1. 紅棗

紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。其富含維生素C、鐵元素和多種礦物質(zhì)，是補(bǔ)血和增強(qiáng)免疫力的佳品。

2. 赤豆（紅豆）

赤豆性平味甘，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效。常用于治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥狀。

3. 桂圓（龍眼）

桂圓性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。其滋養(yǎng)補(bǔ)益作用顯著，適用于因心脾虛損、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。

1. 紅棗赤豆湯

• 將紅豆（赤豆）和紅棗用溫水洗凈備用。
• 在電飯鍋中加入適量清水，燒開后調(diào)至低溫加熱。
• 放入紅棗和紅豆，蓋上鍋蓋燜煮，直至紅豆微微開裂，紅棗圓潤飽滿。
• 出鍋前根據(jù)個人口味加入冰糖或白砂糖即可。

提示：選擇個頭大、飽滿、顏色鮮艷的紅豆，避免使用深紅色的陳年紅豆。此外，紅豆可用溫水搓洗以去除表面泥沙。紅棗建議選用新疆灰棗，其皮薄肉厚，口感更佳。

2. 紅棗桂圓湯

• 將紅棗和桂圓用清水洗凈備用。
• 在鍋中加入適量清水，燒開后放入紅棗和桂圓。
• 用小火煮至紅棗軟爛，桂圓肉飽滿。
• 根據(jù)個人口味加入冰糖調(diào)味即可。