有些人在飲用牛奶或羊奶后會(huì)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象,這種情況實(shí)際上并不罕見(jiàn)。以下是可能導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因,以及如何應(yīng)對(duì)的方法。
新鮮擠出的羊奶可能含有多種致病菌,例如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等。如果未經(jīng)過(guò)充分加熱消毒直接飲用,可能會(huì)引發(fā)胃腸不適甚至腹瀉。因此,飲用羊奶前務(wù)必將其煮沸,以確保安全。
乳糖不耐癥是指人體內(nèi)缺乏乳糖酶,無(wú)法有效分解乳糖。這種現(xiàn)象在成人中較為常見(jiàn),尤其是在亞洲人群中。乳糖不耐癥患者在飲用含乳糖的牛奶或羊奶后,可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,特別是在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用時(shí)。
解決方法包括:
乳糖不耐癥的發(fā)生率因地區(qū)和種族而異。據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院(NIH)的研究,約65%的成年人在兒童期后逐漸失去分解乳糖的能力。此外,未煮沸的生乳制品可能攜帶多種病原菌,世界衛(wèi)生組織(WHO)建議避免直接飲用未經(jīng)消毒的奶制品。
確保牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)充分加熱消毒,尤其是未經(jīng)工業(yè)化加工的生奶。
乳糖不耐癥患者可以選擇乳糖分解奶、植物奶(如杏仁奶、燕麥奶)等替代品。
初次嘗試新乳制品時(shí),應(yīng)從少量開(kāi)始,觀察身體反應(yīng)。
喝牛奶或羊奶引起腹瀉并不一定是不正常的現(xiàn)象,了解原因并采取適當(dāng)措施可以有效避免問(wèn)題的發(fā)生。