柿子：有益心臟健康的水果王

柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富。與蘋果相比，除了鋅和銅的含量略低，其余成分均是柿子占優(yōu)。有外國俗語說“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我”，然而，在預防心臟血管硬化方面，柿子的功效遠大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，因此有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說法。下面為您具體介紹柿子的功效。

一、藥用功效

1. 潤肺生津：柿子能夠有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，進而起到潤肺生津的作用。
2. 解酒：柿子可促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。
3. 治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4. 改善心血管功能：柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，對改善心血管功能等有積極作用。

二、食用功效

1. 補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1 - 2倍左右，食用柿子可以補充大量的維生素C。
2. 潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，具有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的效果。

綜上所述，柿子具有多方面的功效，無論是藥用還是食用，都對人體健康有益，是一種值得推薦的水果。

參考權威站點來源：目前暫無具體權威站點可提供，但相關水果營養(yǎng)功效的研究多來自專業(yè)的營養(yǎng)學著作及學術期刊。