1. 什么是花膠燉香菇？

花膠燉香菇是一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)菜肴，主要由花膠和香菇燉煮而成。花膠，又稱(chēng)魚(yú)肚，是魚(yú)鰾的干制品，富含膠原蛋白，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效；香菇則是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有多種維生素和礦物質(zhì)。這道菜不僅口感鮮美，還兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 花膠燉香菇的熱量是多少？

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)，每100克花膠燉香菇的熱量為62大卡（259千焦）。

• 單位熱量較低，適合大多數(shù)人群食用。
• 每100克的熱量?jī)H占普通成年人每日推薦總熱量攝入的2%（基于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦值）。

3. 花膠燉香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這道菜不僅熱量低，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分：

• 花膠：富含膠原蛋白，有助于皮膚彈性和修復(fù)。
• 香菇：含有維生素D、B族維生素以及鉀、鐵等礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)代謝。

4. 適合人群與食用建議

花膠燉香菇適合大多數(shù)人群，尤其是以下人群：

• 注重美容養(yǎng)顏的人群。
• 需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的體弱者或術(shù)后恢復(fù)期人群。
• 關(guān)注熱量控制的減肥人士。

溫馨提示：雖然這道菜熱量較低，但仍需適量食用，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)失衡。

5. 結(jié)論

花膠燉香菇是一道低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴，非常適合追求健康飲食的人群。盡情享受美味的同時(shí)，也要注意適量食用，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

參考來(lái)源

• 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官方網(wǎng)站
• Healthline - Nutrition Data