雞爪的“兩面性”：美味與熱量

雞爪，又稱鳳爪，在南方是一道備受青睞的高檔名菜。它的做法豐富多樣，涵蓋炒、燒、鹵、醬、泡等，每種做法都能帶來獨特的味覺體驗，刺激著人們的味蕾。

然而，雞爪雖美味，但其熱量不容忽視。科學研究顯示，每100克雞爪的熱量約為254千卡，相較于其他白肉類，這一數(shù)值較高。254千卡的熱量相當于中國營養(yǎng)學會推薦普通成年人保持健康每天所需攝入熱量的10%?？紤]到人體一天的飲食包含正餐、零食等多種食物，雞爪的熱量占比就顯得頗為可觀。因此，對于正在減肥的人群而言，不宜過量食用雞爪。

結論：雞爪美味但熱量較高，減肥人士需謹慎食用。

參考來源：中國營養(yǎng)學會相關膳食推薦資料