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紅豆沙怎么吃

紅豆沙怎么吃

紅豆沙食品介紹

紅豆沙由紅豆與白糖制成,口感沙沙糯糯,吃起來甜甜蜜蜜。常見吃法是制作甜品,將做好的紅豆沙加入香芋、陳皮、蓮子等,制成風味足且營養(yǎng)豐富的紅豆沙甜品,入口有淡淡紅豆香,吃完唇齒留香。此外,用紅豆沙制成的糕點眾多,以下為大家介紹幾款常見的紅豆沙食品。

豆沙包

材料:面粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液

做法:1. 將水先放入面包機,接著放面粉,最后放酵母,開啟和面功能,再選擇發(fā)酵功能;2. 發(fā)酵好后,揉面排氣,分成若干個,醒15分鐘;3. 把紅豆餡像包包子那樣包起來;4. 全部包好后,放入烤箱,選發(fā)酵功能,烤箱內(nèi)放一小盤熱水;5. 烤前刷蛋液,烤箱中層,180度預(yù)熱,烤12分鐘即可。

紅豆沙糯米糍

材料:糯米粉、玉米淀粉、奶粉、紅豆沙、糖粉、玉米油、水、檸檬汁

做法:1. 稱好糯米粉、玉米淀粉和奶粉;2. 加入糖粉和玉米油,倒入水;3. 擠入幾滴檸檬汁;4. 充分攪拌均勻;5. 另取一個盆子,抹上一層油,倒入粉漿,蓋上保鮮膜冷水上鍋,水開后小火蒸20分鐘;6. 溫冷時用筷子攪拌糯米面團,使其更光滑;7. 準備好紅豆沙餡15份,每份25克;8. 戴一次性手套防粘,把蒸好的糯米面團分成若干45克左右的小劑子,取一份用手壓扁,中間放一份豆沙餡;9. 收口,收口向下,搓圓;10. 包好后在表面滾上一層椰蓉即可。

結(jié)論:紅豆沙可制作出如豆沙包、紅豆沙糯米糍等多種美味食品,大家可以根據(jù)喜好嘗試制作。

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* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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