雪菊枸杞茶的沖泡方法

雪菊枸杞茶沖泡方法看似簡(jiǎn)單，實(shí)則有諸多技巧，如茶具、時(shí)間、水、用量、水溫、泡的次數(shù)等都有講究。以下為您詳細(xì)介紹常見的雪菊枸杞茶泡法。

材料準(zhǔn)備

• 雪菊2 - 4克
• 礦泉水500ml
• 枸杞1 - 2克
• 冰糖適量

沖泡步驟

1. 用開水沖泡昆侖雪菊，隨后倒掉水。
2. 加入幾粒枸杞子和適量冰糖。
3. 倒進(jìn)500ml開水，水溫需在90攝氏度以上。
4. 適當(dāng)搖晃杯子，待冰糖溶化，雪菊泡出顏色。
5. 待湯色絳紅、清透時(shí)，即可飲用。

沖泡技巧

1. 茶具：用透明玻璃器皿最佳，以沸水沖泡。
2. 沖泡次數(shù)：第一泡倒入水后直接出水，前幾泡滋味湯色易泡出，出水要快，待湯色為絳紅色即可飲用。沖泡次數(shù)因茶具而異，湯色隨沖泡次數(shù)由紅慢慢轉(zhuǎn)為金黃，即花蕊中顏色先入茶湯，之后呈現(xiàn)花瓣顏色。
3. 沖泡時(shí)間：浸泡時(shí)間越久，顏色越純正。
4. 沖泡水質(zhì)：以礦泉水或純凈水為上。
5. 水溫：第一泡水溫應(yīng)在98度，后續(xù)水溫在80度以上即可。
6. 飲用：建議第一次用一杯四成左右的開水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開始飲用。

掌握雪菊枸杞茶的沖泡技巧，能泡出美味且有益的茶飲。

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