萬壽果：形態(tài)奇特且營養(yǎng)豐富的熱帶水果

概述

萬壽果，又稱枳椇或拐棗，是一種形態(tài)獨(dú)特的水果，其外形酷似“卍”字符，因此也被稱為萬字果。它不僅可以作為普通水果直接食用，還可用于泡酒、烹飪等多種用途。萬壽果主要生長于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在我國南方較為常見。

主要特點(diǎn)

• 果柄膨大，肉質(zhì)肥厚，果實(shí)多分枝，形狀彎曲不直，外形似雞爪。
• 果實(shí)清脆可口，具有獨(dú)特的風(fēng)味。
• 果實(shí)成熟時(shí)間為農(nóng)歷七月后，未成熟時(shí)生吃會(huì)有較重的澀味。

食用方式

萬壽果的食用方式多樣化，既可以直接食用，也可以通過烹飪或加工來提升口感：

• 直接食用：將果實(shí)洗凈后，可像普通水果一樣食用。
• 煮熟食用：未成熟的萬壽果可以放入加糖或糖精的滾水中煮熟后食用，以去除澀味。
• 泡酒：萬壽果可用來制作果酒，不僅風(fēng)味獨(dú)特，還有一定的藥用價(jià)值。

營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值

萬壽果不僅是一種美味的水果，還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值：

• 營養(yǎng)價(jià)值：富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等。
• 藥用價(jià)值：在中醫(yī)中，萬壽果被認(rèn)為具有清熱、利尿、解毒的功效。此外，萬壽果泡酒還被用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

生長環(huán)境與分布

萬壽果主要分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，適宜溫暖濕潤的氣候環(huán)境。在中國，萬壽果主要生長于南方地區(qū)。

小貼士

• 在購買萬壽果時(shí)，建議選擇果柄膨大、外形完整的果實(shí)。
• 儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免高溫和陽光直射，以保持果實(shí)的新鮮度。

結(jié)論

萬壽果是一種兼具奇特外形、豐富營養(yǎng)和多樣用途的熱帶水果，其獨(dú)特的風(fēng)味和藥用價(jià)值使其成為值得嘗試的健康食品。

參考文獻(xiàn)

• NCBI（國家生物技術(shù)信息中心）
• 世界衛(wèi)生組織（WHO）
• 聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）