枸杞紅棗烏雞湯做法分享

在生活中，烹飪的技能差異常常成為大家的困擾，就像修得了bug的人未必會煲枸杞紅棗烏雞湯，無論男女，廚藝不足可能會讓生活少了些滋味。要是娶個不會煲湯的女人，嫁個不會煲湯的男人，日子似乎就少了點“煙火氣”。不過別擔心，關(guān)注媽網(wǎng)百科，就能手把手學會煲好喝的枸杞紅棗烏雞湯，做法并不難。下面就來看看具體做法，平安夜晚餐或許就有新選擇啦！

【枸杞紅棗烏雞湯】

食材

• 枸杞一小把
• 紅棗10粒
• 烏雞1只
• 桂圓幾粒
• 姜
• 西洋參幾片

配料

• 黃酒
• 鹽
• 胡椒粉

做法

1. 將烏雞洗凈剁成塊，放入熱水鍋中焯幾分鐘后撈起。
2. 把其它食材洗凈，姜去皮切片，小心去掉桂圓殼。
3. 準備砂鍋或電飯鍋，倒入適量清水，加入烏雞、紅棗、枸杞、桂圓、西洋參、姜片以及黃酒，開火。
4. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，之后放入鹽調(diào)味即可。
5. 也可以將所有食材放入燉盅，隔水燉3個小時最后放鹽。

按照以上步驟，就能輕松煲出美味的枸杞紅棗烏雞湯。

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