當(dāng)歸烏雞湯飲食宜忌全解析

當(dāng)歸烏雞湯是一款頗受大眾喜愛(ài)的藥膳湯，但為了更健康地飲用，了解其飲食宜忌十分必要。以下是詳細(xì)介紹：

當(dāng)歸的宜忌人群

• 適宜人群：女性產(chǎn)后出血過(guò)多、惡露不下、腹脹疼痛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、崩漏、血虛體弱、氣血不足、頭痛頭暈、老年腸燥便秘等病癥者適宜食用當(dāng)歸。

烏雞的宜忌人群

• 一般人群：烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，一般人都可食用。
• 禁忌人群：感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓患者、血脂偏高者、膽囊炎患者、膽石癥患者忌食烏雞。雞肉性溫助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉和雞湯。服用鐵制劑時(shí)不宜食用烏雞。此外，烏雞中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，需禁食。

總之，在飲用當(dāng)歸烏雞湯前，了解當(dāng)歸和烏雞的飲食宜忌，能讓我們更放心、安全地享受這道湯品。

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