山藥紅棗烏雞湯的營養(yǎng)價值

烏雞一直被視為滋補(bǔ)佳品，與普通雞不同，其蛋白質(zhì)和鐵含量比普通雞高出數(shù)倍，而脂肪和膽固醇含量則更低。以下為您詳細(xì)介紹山藥紅棗烏雞湯中各食材的營養(yǎng)價值。

山藥的營養(yǎng)價值

山藥具有健脾益胃、助消化的功效，還能滋腎補(bǔ)精、降低血糖。無論男女老少，山藥都是秋季的最佳滋補(bǔ)食品。

紅棗的營養(yǎng)價值

紅棗是女性補(bǔ)血的優(yōu)質(zhì)選擇，除補(bǔ)血外，它還能健脾和胃、補(bǔ)氣益氣，尤其適合脾胃虛弱、氣血虧損、貧血、身體瘦弱、產(chǎn)后虛弱的人群。并且，紅棗富含VC，在補(bǔ)血的同時還能補(bǔ)充維生素。

烏雞的營養(yǎng)價值

烏雞含有多種人體所需的氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，特別富含具有極高滋補(bǔ)藥用價值的黑色素。因此，烏雞在滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛等方面效果顯著。此外，多吃烏雞能增強(qiáng)人體免疫力，起到抗衰老、延年益壽的作用。

綜上所述，山藥紅棗烏雞湯結(jié)合了山藥、紅棗和烏雞的多種營養(yǎng)價值，是一道滋補(bǔ)功效顯著的湯品。

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