山藥紅棗烏雞湯滋補功效及飲食禁忌

山藥紅棗烏雞湯是一道滋補功效顯著的湯品。烏雞與普通雞肉不同，其含有的物質(zhì)更為豐富，蛋白質(zhì)含量高出普通雞肉6倍。但在飲用此湯時，需了解不能與之同吃的食物。

山藥的飲食禁忌

• 不能與鯽魚、蕎麥米、蝦、鯉魚、魚、甘遂以及堿性食物同吃，否則易引起腹痛、惡心、嘔吐。
• 與鹿肉搭配易引起便秘。
• 不宜和豬肝、黃瓜、筍瓜、南瓜、胡蘿卜同吃，會破壞兩種食物的營養(yǎng)成分，降低營養(yǎng)價值。

紅棗的飲食禁忌

• 不能和蔥、魚一起吃，易引起消化不良。
• 與銀魚同吃會引起肚子痛。
• 搭配海蟹吃容易患上寒熱病。
• 搭配牛奶會影響身體對蛋白質(zhì)的吸收。
• 不能和蝦皮一起吃，否則容易引起中毒。

烏雞的飲食禁忌

• 不適合與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用。
• 尤其不要和芝麻、菊花一起吃，這樣的搭配很容易引起中毒。

飲用山藥紅棗烏雞湯時需注意食物搭配禁忌，以免影響健康或降低營養(yǎng)價值。

參考來源：該內(nèi)容為常見飲食知識科普，無特定權(quán)威站點來源。