檸檬水怎么泡好呢？這就要考慮到檸檬的選擇、水溫的確定、添加的輔料、泡的濃淡度等等。下面具體來(lái)了解一下，若想喝到好喝的檸檬水，若想檸檬水能發(fā)揮其應(yīng)有的功效，那就要慢慢消化一下幾大點(diǎn)咯。

1、最好選擇鮮檸檬。因?yàn)樾迈r檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

2、帶皮泡水更營(yíng)養(yǎng)。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾?lèi)黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類(lèi)黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝更解渴。

3、水溫60~70℃比較適宜。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

4、檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜會(huì)更好。但是也要注意加入蜂蜜的量，因?yàn)槿艏尤脒^(guò)量的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致蜂蜜水的熱量大大增加，從而無(wú)法好好發(fā)揮其減肥的功效，反而還可以變胖。

5、胃酸多的人喝淡的較好。胃酸過(guò)多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝，因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù)。

6、消化不良的加姜比較好。對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō)，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒(méi)有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類(lèi)黃酮物質(zhì)，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。

7、檸檬泡水一定要淡。如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。