脆柿子口感鮮美,但食用過量會帶來一些不良影響,以下是具體介紹:
脆柿子中的鞣酸能與食物里的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)結合,形成人體無法吸收的化合物,導致這些營養(yǎng)素不能被有效利用。因此,多吃脆柿子易造成這些礦物質(zhì)缺乏。
脆柿子含糖量較高,相比同等數(shù)量的蘋果、生梨,人們吃脆柿子會更有飽腹感,進而影響食欲,減少正餐攝入。一般在不空腹的情況下,每次食用脆柿子不超200克為宜。
脆柿子含有較多果膠、單寧酸,這些物質(zhì)會與胃酸發(fā)生化學反應,生成難以溶解的凝膠塊,最終形成胃結石。
脆柿子性寒,過量食用容易產(chǎn)生惡心、嘔吐等不適癥狀。
綜上所述,脆柿子雖美味,但要適量食用,以免對健康造成不良影響。
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