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酸棗糕的營(yíng)養(yǎng)成分

酸棗糕的營(yíng)養(yǎng)成分

酸棗糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處

簡(jiǎn)介

酸棗糕是一種以酸棗為主要原料制成的傳統(tǒng)零食,因其酸甜可口的獨(dú)特風(fēng)味而深受人們喜愛(ài)。除了味覺(jué)上的享受,酸棗糕還富含多種對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分,是一種兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的食品。

酸棗糕的主要營(yíng)養(yǎng)成分

  • 硒元素:酸棗中富含硒元素,這是一種被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)對(duì)防癌和延緩衰老至關(guān)重要的微量元素。
  • 維生素C:酸棗的維生素C含量極高,每100克鮮棗中含有高達(dá)220毫克的維生素C,是紅棗的3倍,山楂的10倍,蘋(píng)果的16倍,柑橘的25倍。雖然在制成酸棗糕的過(guò)程中維生素C會(huì)有所損失,但其含量仍然顯著。
  • 其他營(yíng)養(yǎng)成分:酸棗糕還含有蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、鈣、磷、鐵、蘋(píng)果酸、檸檬酸等。此外,酸棗中含有17種氨基酸及多種人體必需的維生素。

酸棗糕的健康益處

  • 增強(qiáng)免疫力:酸棗糕中豐富的維生素C有助于提高人體的免疫力,增強(qiáng)抵抗力。
  • 促進(jìn)鐵的吸收:維生素C還能促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
  • 抗氧化與抗衰老:硒元素和維生素C均具有抗氧化作用,可幫助延緩衰老,減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。

酸棗糕的制作與食用方式

酸棗糕是將酸棗果肉經(jīng)過(guò)加工制成的一種便攜式零食。它既保留了酸棗的營(yíng)養(yǎng)成分,又方便食用,適合隨時(shí)隨地享用。人們還可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的酸棗糕風(fēng)味,如原味、蜂蜜味等。

相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比

水果種類(lèi)每100克維生素C含量(毫克)
酸棗220
紅棗74
山楂22
蘋(píng)果14
柑橘8.8

結(jié)論

酸棗糕不僅是一種美味的零食,更是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品,其高含量的維生素C和硒元素為人體提供了多重健康益處。

參考來(lái)源

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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