1. 葉酸攝入不足

葉酸是一種無法在人體內(nèi)自行合成的營養(yǎng)物質(zhì)，需通過飲食攝取。富含葉酸的食物包括綠色蔬菜（如菠菜、蘆筍）、水果（如橙子、香蕉）以及動(dòng)物肝臟和腎臟。長期不食用蔬菜水果或動(dòng)物內(nèi)臟的人群，容易出現(xiàn)葉酸攝入不足的情況。

葉酸是造血的重要原料之一，其缺乏會(huì)直接影響紅細(xì)胞的生成，進(jìn)而導(dǎo)致貧血。

2. 鐵元素供不應(yīng)求

某些特殊人群對于鐵的需求量較高，例如生長期的兒童、哺乳期嬰兒以及妊娠期和哺乳期的婦女。這些人群在特殊時(shí)期對鐵的需求激增，如果飲食中鐵的供應(yīng)不足，就極易導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生。

3. 維生素B12缺乏

維生素B12主要存在于動(dòng)物性食品中，如肝臟、肉類、腎臟、蛋類和奶制品，而蔬菜中含量極少。如果長期不食用動(dòng)物性食品，僅食用蔬菜，容易導(dǎo)致維生素B12缺乏。

維生素B12缺乏會(huì)影響紅細(xì)胞的正常生成，導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，同時(shí)也可能引發(fā)血紅素合成障礙。

4. 鐵流失過多

人體內(nèi)的游離鐵會(huì)隨著胃腸道上皮細(xì)胞的脫落而流失。在胃大部切除、萎縮性胃炎或脂肪瀉等疾病中，上皮細(xì)胞的更新速度加快，導(dǎo)致鐵的流失量增加。鐵的缺乏不僅會(huì)減少血紅素的合成，還會(huì)直接引發(fā)缺鐵性貧血。

5. 鐵消耗過多

人體內(nèi)超過一半的鐵儲(chǔ)存在紅細(xì)胞中，因此反復(fù)或大量失血會(huì)顯著消耗體內(nèi)的鐵儲(chǔ)量。例如，腸胃出血、月經(jīng)量過多、妊娠期失血等情況，都會(huì)導(dǎo)致鐵的消耗過多，從而引發(fā)缺鐵性貧血。