清蒸海蝦的蒸制時(shí)間要點(diǎn)

清蒸海蝦，核心在于突出“鮮”味，而蒸制時(shí)間是把控鮮味的關(guān)鍵因素。若蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海蝦的鮮味會(huì)大量流失，肉質(zhì)也會(huì)變老變柴；若時(shí)間過(guò)短，海蝦作為生冷海鮮，可能因未蒸熟導(dǎo)致食用者拉肚子。

那么，清蒸海蝦究竟要蒸多長(zhǎng)時(shí)間呢？一般而言，清蒸海蝦大約需要15分鐘左右。當(dāng)海蝦蒸熟起鍋后，添加適量蘸料即可食用。

結(jié)論：清蒸海蝦需精準(zhǔn)控制蒸制時(shí)間約15分鐘，以保證口感鮮美且安全可食。

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