燉驢肉營養(yǎng)價值科普

燉驢肉以鮮嫩肉質(zhì)、噴香味道和誘人燉汁虜獲眾多吃貨的心，其營養(yǎng)價值也十分出色，有“男人的加油站，女人的美容院”之稱。下面具體了解其營養(yǎng)價值。

預(yù)防動脈硬化、冠心病

驢肉蛋白質(zhì)和氨基酸含量極高，而脂肪和膽固醇含量很低。這一優(yōu)點使其對動脈硬化、冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用。

保健身體，促進身體恢復(fù)

驢肉中含有動物膠、骨膠原以及鈣等成分，這些成分有利于老人、兒童、體弱者以及病后調(diào)養(yǎng)的人快速恢復(fù)，為他們提供充足的營養(yǎng)補給。

補血益氣，養(yǎng)顏護膚

不僅驢肉本身，驢臉、驢皮做成的阿膠也都有很好的補血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏功效。

綜上所述，燉驢肉在預(yù)防疾病、促進恢復(fù)和養(yǎng)顏補血等方面都有積極作用，是一種營養(yǎng)豐富的美食。

參考權(quán)威站點來源：媽網(wǎng)百科