焗乳鴿的做法介紹

很多人下館子時喜歡點鴿子肉，原因在于鴿肉不僅鮮嫩，而且營養(yǎng)價值高。不少寶媽熱衷于研究美食，那對于鴿子肉的家常做法，你又掌握多少呢？下面為大家介紹一道美味營養(yǎng)的焗乳鴿做法。

材料準備

• 500克乳鴿2只
• 生油500克
• 黑胡椒粉、生粉、精鹽、砂糖、醬油、蕃茄醬、洋蔥

制作步驟

1. 將買回來已去除內臟的乳鴿洗凈內外，用風筒吹干，可加快干燥速度。
2. 用醬油涂抹乳鴿內外，腌制30分鐘。
3. 冷鍋下油，開中大火，待油燒至7成熟，放入乳鴿炸2分鐘。
4. 當乳鴿呈金黃色時撈出，鍋中留少許食用油。
5. 將洋蔥洗凈掰開切絲，下鍋煸炒出香味。
6. 把乳鴿和所有調味料加入鍋中，讓檸檬汁、食鹽、糖、胡椒粉以及番茄醬煮成汁，并均勻沾在鴿子表面。

按照以上步驟，就能做出美味的焗乳鴿，喜歡吃鴿肉的朋友不妨一試。

參考權威站點來源：因原文未提及權威站點，暫無確切引用來源。