秋季是針亮魚較為多見的時(shí)節(jié),同時(shí)也是人們進(jìn)行身體進(jìn)補(bǔ)的黃金時(shí)期。那么,食用針亮魚對(duì)人體有哪些益處,其營(yíng)養(yǎng)成分又有哪些呢?
常吃針亮魚的人往往面露喜色,原因在于針亮魚具有強(qiáng)身健體的作用,還能用于解毒以及緩解潰瘍等。而這些益處得益于其豐富的營(yíng)養(yǎng)。
針亮魚的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,主要包含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、鉀等。其中,蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體對(duì)其吸收率較高;脂肪酸具有降糖、護(hù)心和防癌的功效;維生素D、鈣、磷能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總體而言,針亮魚的營(yíng)養(yǎng)功效頗為出色,大家平時(shí)可適當(dāng)多吃,但仍需注意保持飲食均衡。
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