在物質(zhì)匱乏的年代,掏麻雀窩、抓麻雀是70后、80后一代的童年回憶。麻雀別名眾多,包括樹(shù)麻雀、家雀、瓦雀、老家賊、麻谷、禾雀、賓雀、厝鳥(niǎo)、家巧兒等。麻雀雖小五臟俱全,其肉鮮嫩,過(guò)去人們會(huì)直接用火烤來(lái)食用。
但如今,麻雀數(shù)量逐漸減少,已被列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物名錄,食用麻雀的人也越來(lái)越少。而且,從健康角度來(lái)看,麻雀屬于大熱食物,食用后易導(dǎo)致內(nèi)熱上火。此外,麻雀多在野外生存,體內(nèi)可能存在寄生蟲(chóng),食用并不安全。
從法律層面講,麻雀作為國(guó)家保護(hù)動(dòng)物,捕殺、食用均屬于違法行為,因此不建議食用野生麻雀。
結(jié)論:綜合健康和法律因素,野生麻雀不宜食用。
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