韭菜蝦仁包子的食用價(jià)值

俗話說(shuō)“男女搭配，干活不累；葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)增倍”。韭菜蝦仁包子融合了奇特韭菜與美味蝦仁，下面為您詳細(xì)介紹其食材的食用價(jià)值。

一、韭菜的食用價(jià)值

1. 營(yíng)養(yǎng)成分：韭菜含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。
2. 維生素含量：一束韭菜的β - 胡蘿卜素剛好滿足一天所需能量，維生素C含量為一天攝取量的三分之一，維生素E含量同樣為三分之一。
3. 健康功效：韭菜獨(dú)特辛香味由硫化物造成，這些硫化物有殺菌消炎作用，有助于提高人體免疫力，還能促進(jìn)人體吸收維生素B1及維生素A。

二、蝦仁的食用價(jià)值

1. 易消化：蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，適合身體虛弱及病后需調(diào)養(yǎng)的人食用。
2. 保護(hù)心血管：蝦肉含豐富的鎂，可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3. 多種功效：蝦肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。

綜上所述，韭菜蝦仁包子因食材的多樣特性，具有豐富的食用價(jià)值和健康益處。

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