鯧魚不僅味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也十分突出。每百克鯧魚中,含蛋白質(zhì)15.6克、脂肪6.6克、碳水化合物0.2克、鈣19毫克、磷240毫克、鐵0.3毫克。這樣的營養(yǎng)構(gòu)成使鯧魚成為保健食材,常吃對(duì)身體有益,能增加身體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。
鯧魚中富含硒和鎂,這些營養(yǎng)元素能有效預(yù)防心血管疾病和癌癥。對(duì)于愛美的女性而言,常吃鯧魚有助于抗衰老。此外,鯧魚中不飽和脂肪酸含量豐富,具有降低膽固醇的功效,對(duì)高膽固醇癥患者有利。
鯧魚的營養(yǎng)功效眾多,它還能改善食欲不振、氣血不足的癥狀,具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨等功效。
綜上所述,鯧魚是一種營養(yǎng)豐富、功效多樣的食材,適合人們?nèi)粘J秤谩?/span>
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