孕婦黑魚湯去腥方法
魚湯營養(yǎng)豐富,很受準(zhǔn)媽媽喜愛,但很多魚帶有土腥味。下面介紹孕婦黑魚湯去腥的方法:
- 方法1:若愛吃魚又怕魚腥,可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般500 - 1000克的魚,用一杯濃茶兌成淡茶水,將魚在淡茶水中浸泡5 - 10分鐘,腥味會(huì)消失。
- 方法2:把魚剖肚洗凈后,放在冷水中,并往水中倒入少量醋和胡椒粉,這樣處理后的魚無土腥味。
- 方法3:宰殺魚時(shí),盡量將魚的血液沖洗干凈,烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜、蒜等調(diào)料,基本可去除土腥味。
通過上述三種方法,能有效去除孕婦黑魚湯的腥味。
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