狗肉滋補吃法及燉狗肉湯做法

日常生活中，帶娃、加班等都可能讓人感到虛脫，很多人會想通過吃肉補身子。有人會考慮吃狗肉來滋補，那么怎么吃狗肉最滋補呢？媽網(wǎng)百科提醒，其實狗肉和豬肉營養(yǎng)差別不大，并非像大家想象中那樣有極高的滋補功效，而且吃多了容易上火、流鼻血，要適量食用。說到進補，很多人會想到喝湯，不妨試試煲狗肉湯，做法簡單，喝了能暖身還能補充蛋白質(zhì)，但同樣不宜多吃。以下是具體做法：

燉狗肉湯

食材

• 狗肉
• 附片
• 姜
• 蔥
• 菟絲子

調(diào)料

• 鹽
• 黃酒

步驟

1. 將狗肉洗凈，放入沸水鍋中焯幾分鐘。
2. 把附片、菟絲子、姜、蔥洗凈，切成合適大小。
3. 準備砂鍋，倒入清水，放入狗肉、姜片、附片和菟絲子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時。
4. 快起鍋時，倒入黃酒、鹽，撒上蔥花即可。

總之，狗肉湯雖有一定滋補作用，但食用時要注意適量。

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