金槍魚(yú)罐頭是垃圾食品？其實(shí)不然，雖然很多人都認(rèn)為罐頭類(lèi)食品都含有太多防腐劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本為零，但對(duì)于金槍魚(yú)來(lái)說(shuō)，罐頭的形式可以讓金槍魚(yú)保存更久，而且通過(guò)油漬的性質(zhì)，使肉質(zhì)保存在鮮嫩的狀態(tài)。說(shuō)那么多，都嘴饞了！讓我們來(lái)看看金槍魚(yú)罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。

金槍魚(yú)肉柔嫩，吃進(jìn)口里的口感非常鮮嫩，富含蛋白質(zhì)以及有助于大腦發(fā)育的DHA，此外還有維生素B12、鉀、?；撬岬榷喾N營(yíng)養(yǎng)成分，可以降血壓和降低膽固醇，對(duì)預(yù)防和質(zhì)量心腦血管疾病有著一定的功效。

金槍魚(yú)罐頭是一種高蛋白，但是脂肪卻很低的食品，因?yàn)樵诮饦岕~(yú)肌肉里面的含硫蛋白質(zhì)比較多，所以用來(lái)裝金槍魚(yú)的罐頭一般是用抗力抗酸兩用并且兩面都涂料的馬口鐵罐。