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紅蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值解析

若想了解紅蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,需從其營(yíng)養(yǎng)成分入手。紅蟹富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素B1、維生素B2及磷的含量遠(yuǎn)超其他肉類、魚(yú)類等食物,此外還含有蟹紅素、蟹黃素等。

  • 蛋白質(zhì):具有補(bǔ)腦健體的作用,還能幫助補(bǔ)充能量。
  • 維生素:有助于預(yù)防維生素缺乏癥。
  • 鈣質(zhì):是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

在中醫(yī)領(lǐng)域,紅蟹具有理氣活血、散瘀解熱的功效,可用于治療跌打損傷、筋骨酸痛、過(guò)敏性皮炎等癥,甚至對(duì)癌癥有一定抑制作用。

綜上所述,紅蟹憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和醫(yī)療應(yīng)用方面都有重要價(jià)值。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:暫無(wú)權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源可提供,建議查詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)或醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)獲取更準(zhǔn)確信息。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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