平時喜歡在家動動手指，做做美食的人妻們，一定都會在家備好奶油奶酪哦，這可是做蛋糕的上佳材料哦。但是這樣的一種食材，卻甚是嬌氣，非常容易變質(zhì)呢，想要好好儲存還真的需要花點心思。那么奶油奶酪應(yīng)該怎么儲存呢？別忘記還有我們?nèi)f能的媽網(wǎng)百科哦，超實用的奶油奶酪儲存方法看這邊！

一般都建議奶油奶酪冷藏保存，如果購買大包裝，可以在塑料包裝的一端剪一個小口，每次使用多少便擠出多少，之后將多余空氣擠出，并用封口夾封好，放在冰箱冷藏室靠里側(cè)的位置保存，大概可以存放3周左右時間。

也可以將整包裝的奶油奶酪，用洗凈的刀，燒熱之后按所需份量切割（建議切成250克左右一塊），并用保鮮膜包好，放在保鮮盒里冷藏保存，大概可以存放3周左右時間。

或者將切割好的奶酪冷藏保存，在使用前，提前取出放在室溫，然后隔60度熱水加熱，保持住水溫，一邊加熱一邊攪拌，奶酪基本可恢復順滑的狀態(tài)。