對于注重身材管理又難以抵擋美食誘惑的愛美人士而言,了解鹵豆腐皮的熱量十分必要。
豆腐皮本身熱量適中,每100g豆腐皮的熱量約為400卡。每100克鹵豆腐的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8% 。從這個角度看,如果單純吃腐皮,一般不會導(dǎo)致體重增加。
然而,鹵豆腐皮真正的熱量“隱藏”在鹵汁和醬料中。如果過量食用鹵豆腐皮,多余的熱量就會在體內(nèi)堆積,進而導(dǎo)致體重上升。因此,食用鹵豆腐皮需適可而止。
結(jié)論:鹵豆腐皮本身熱量適中,但鹵汁和醬料增加了其熱量,食用時應(yīng)控制量。
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