一直沒(méi)機(jī)會(huì)做奶油奶酪面包，是因?yàn)榧依锶绷藗€(gè)烤箱？年會(huì)剛好抽到了烤箱？那你可以愉快的奶油奶酪面包做起來(lái)了。逛超市買(mǎi)塊奶油奶酪?guī)Щ丶野桑ǚ?、安佳、鐵塔都OK，味道也是差不多的，卡夫略貴。還有，別忘了買(mǎi)點(diǎn)面粉哈。于是問(wèn)題來(lái)了做奶油奶酪面包用什么面粉好呢？

奶油奶酪面包用高筋面粉！

怎么判斷哪種是高筋面粉？用手抓一把面粉，用手捏緊成結(jié)成塊，松開(kāi)手之后免費(fèi)立馬散開(kāi)的話(huà)，就是高筋免費(fèi)了，如果捏后松手，面粉還是結(jié)塊的話(huà)，證明筋度很低哦，低筋面粉適合用來(lái)做蛋糕，而高筋面粉適合用來(lái)做面包，大家快來(lái)get！

哪種高筋面粉好？

金像和雙福的高筋面粉都是OK的，媽網(wǎng)百科搜索了幾番了，感覺(jué)還是比較多網(wǎng)友用金像面粉的哈。要是你沒(méi)用過(guò)，快去買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)試試。

普通面粉+花生油也OK？

有網(wǎng)友說(shuō)用普通面粉+花生油也能做出美味的奶油奶酪面粉，先不說(shuō)其它，成本很低哈，可以放手一試的。不用低筋面粉就ok了，中、高筋面粉隨意試。