蒜香青豆：美味與營(yíng)養(yǎng)兼具的零食

在日常生活中，蒜香青豆是不少人喜愛(ài)的零食。它以青豆為主要原料，青豆本身富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。無(wú)論是在喝茶、喝酒時(shí)，還是與親朋好友聊天的場(chǎng)景下，食用蒜香青豆都是不錯(cuò)的選擇。而且其獨(dú)立小包裝方便又衛(wèi)生，能讓人隨時(shí)享受美味。那么，這一小包零食究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？下面為你詳細(xì)解答。

蒜香青豆的營(yíng)養(yǎng)成分

研究表明，蒜香青豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中多種維生素含量豐富，尤以維生素B居多，此外還含有多種礦物質(zhì)元素。

蒜香青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 預(yù)防脂肪肝：蒜香青豆含有不飽和脂肪酸、大豆磷脂等活性物質(zhì)，可保持血管彈性，進(jìn)而預(yù)防脂肪肝。
• 防癌抗癌：蒜香青豆中含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，能抑制大部分癌癥。

綜上所述，蒜香青豆不僅美味可口，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是值得選擇的零食。