碘缺乏是一種由環(huán)境缺碘引發(fā)的地球生物化學(xué)性疾病,其分布范圍廣泛,影響人群眾多,危害程度嚴(yán)重,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他微量元素缺乏引起的疾病。據(jù)統(tǒng)計,人類智力損害中約80%與碘營養(yǎng)缺乏有關(guān)。因此,了解碘缺乏的危害以及需要重點補碘的人群,對于預(yù)防相關(guān)疾病具有重要意義。
以下人群對碘的需求較高,需特別注意補充碘營養(yǎng):
孕婦是補碘的重點人群。懷孕期間,碘是胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵元素。研究顯示,早孕期補碘的孕婦所生寶寶在運動和語言能力方面的智能發(fā)育得分比未補碘孕婦所生寶寶高出5.28分。此外,嚴(yán)重缺碘可能導(dǎo)致流產(chǎn)和死胎。
嬰幼兒和青少年對碘缺乏尤為敏感,表現(xiàn)為甲狀腺腫大及智力發(fā)育受損。補碘有助于提高神經(jīng)運動功能和智力水平,增強身體機(jī)能。
生活在遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)陸地區(qū)且很少食用海產(chǎn)品的人群,因環(huán)境中碘含量較低,容易出現(xiàn)碘缺乏問題。中國是碘缺乏病高發(fā)國家之一,部分地區(qū)居民因飲食結(jié)構(gòu)單一,更容易受到影響。
碘是人體必需的微量元素,特別是對孕婦、嬰幼兒及內(nèi)陸地區(qū)居民等重點人群,科學(xué)合理地補碘是預(yù)防相關(guān)疾病的關(guān)鍵。