雞肉脂肪含量及減肥期間食用分析

許多人認為雞肉油脂含量高，燉湯時水面會漂浮一層厚厚的油，由此可見雞肉脂肪較多。那么，食用雞肉是否會導(dǎo)致發(fā)胖，減肥期間能否吃雞肉呢？

嚴格來講，吃雞肉一般不會長胖。因為雞肉大部分是瘦肉，本身不屬于易發(fā)胖食物。并且不同部位的雞肉脂肪含量存在差異，以雞胸肉為例，其脂肪含量相當?shù)?。所以，選擇合適的雞肉部位，再搭配合理的飲食，通常不會引發(fā)發(fā)胖問題。

然而，市場上售賣的雞大多是飼料雞，這類雞吃了容易使人發(fā)胖。建議選擇家養(yǎng)的土雞，既營養(yǎng)豐富，又相對不容易導(dǎo)致發(fā)胖。

結(jié)論：只要選對雞肉部位并合理飲食，吃雞肉通常不會發(fā)胖，家養(yǎng)土雞是更健康的選擇。

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