減肥吃啥好，來(lái)點(diǎn)蕓豆是萬(wàn)贊！蕓豆中的皂甙類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一?？吹竭@里，稍微有點(diǎn)發(fā)胖的筒子們是不是立馬就想要買(mǎi)點(diǎn)蕓豆來(lái)吃了呢？蕓豆分大白蕓豆，大黑花蕓豆，黃蕓豆，紅蕓豆等品種，在日常生活中以前兩種較為常見(jiàn)。那么看到菜市場(chǎng)里面那么多的蕓豆，我們應(yīng)該怎么挑選呢？別著急，媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家支支招，教大家科學(xué)挑選蕓豆。

1、顏色光鮮亮麗的蕓豆是不錯(cuò)的品種

如果你看到的蕓豆色澤上佳的話(huà)，就不要猶豫了哦，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的豆品都離不開(kāi)一個(gè)好看的顏色。

2、質(zhì)地飽滿(mǎn)的豆子就是好蕓豆

在挑選蕓豆的時(shí)候，記得用手去摸一摸，我們?nèi)绻芨惺艿绞种械氖|豆飽滿(mǎn)舒軟的話(huà)，那就是我們要找的好豆子了。像那種顆粒干癟、有蛀蟲(chóng)破瓣的就不要選了。

3、好的蕓豆應(yīng)該是干透分明的

我們?cè)诙棺邮占烧髸?huì)有曬豆的過(guò)程，一般來(lái)講，豆子是要干透才好，因?yàn)槌背钡亩棺釉跁r(shí)間過(guò)了之后很容易腐爛發(fā)霉。

4、優(yōu)質(zhì)的蕓豆應(yīng)該有很好的豆香

除了看顏色、摸質(zhì)地之外，我們還需要好好地利用我們的嗅覺(jué)，聞聞看蕓豆的香味，有豆香的蕓豆才是優(yōu)質(zhì)可口的哦!