兒童醬油可以給寶寶吃,但僅適用于1歲以上的寶寶。嬰幼兒臟器與味蕾尚未發(fā)育成熟,在飲食中添加食鹽和醬油等會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),建議等寶寶1 - 2歲稍大一些時(shí),再適當(dāng)添加醬油調(diào)味。
兒童醬油本質(zhì)還是醬油,大量食用會(huì)增加體內(nèi)鈉含量,不利于健康。對(duì)于1至3歲兒童,飲食中醬油添加量應(yīng)控制在1克以內(nèi)。養(yǎng)成清淡口味對(duì)孩子一生健康有益。
我國(guó)成人高血壓與食鹽高攝入有關(guān),控制和降低成人鹽攝入量需從兒童時(shí)期開(kāi)始,且越早控制效果越好。
脾胃不太好的寶寶,要控制鈉攝入,食用更清淡食物,此時(shí)不宜添加兒童醬油。專家提醒,兒童醬油更多是迎合家長(zhǎng)心理,對(duì)于攝入量極微的調(diào)味品,區(qū)分兒童、成人意義不大。
總之,兒童食用醬油要注意年齡和量的控制,養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣對(duì)健康至關(guān)重要。
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