上面講到寶寶吃小米粥的諸多好處，那寶寶吃小米粥時(shí)需要注意些什么問(wèn)題呢？其實(shí)小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。但是在某些方面而言，在烹煮小米粥時(shí)間也可多加注意的，像是小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。把小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口?！侗静菥V目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。

不過(guò)說(shuō)根據(jù)寶寶年齡的大小，根據(jù)具體情況在小米粥中加入食材，不過(guò)鑒于健康消化考慮，一般是建議以清淡為主，在煮的時(shí)候也煮爛一些，方便寶寶吞食消化，而在量的方面寶媽們也要好好把握，因?yàn)閷?duì)于孕婦和老人而言，小米卻有著意外的功效，但是對(duì)于身體比較敏感的寶寶而言，也是不用食過(guò)量的。

而且小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，或是寶寶都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。