橄欖菜食用注意事項(xiàng)

不宜多吃的人群與原因

無論是孕婦、小孩還是成年人，都不宜多吃橄欖菜。因?yàn)殚蠙觳藢儆陔缰剖称?，多吃對身體并無益處。而且腌制食品通常含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)化后可能致癌。

健康食用方式

媽網(wǎng)百科建議，若要食用橄欖菜，最好搭配溫度高的食物一同進(jìn)食，相當(dāng)于給橄欖菜加熱，可殺滅部分菌類；也可將其直接煮熟后再吃，這樣更為健康。愛吃橄欖菜、榨菜、酸筍等腌制食品的人，每次食用前最好先進(jìn)行高溫加熱，避免開袋即食，加熱后的橄欖菜味道可能更好。

兒童食用禁忌

家長們切勿給寶寶吃橄欖菜，還要防止寶寶接觸。小孩一旦迷上這類加工食品，可能會過度依賴。

結(jié)論：食用橄欖菜要注意控制量，采用健康的食用方式，尤其不能給寶寶吃。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：媽網(wǎng)百科