墨魚(yú)仔口感不錯(cuò)呢，用帶有甜味的韭菜炒墨魚(yú)仔，或者蒜蓉伴墨魚(yú)仔，如果你愛(ài)咖喱，還可以做一道咖喱墨魚(yú)仔呢，看來(lái)墨魚(yú)仔已經(jīng)被玩壞了。墨魚(yú)仔的口感Q彈，還可以做壽司哦，心都被萌化了。雖然墨魚(yú)仔的做法多樣，但要做出美味的墨魚(yú)仔還是需要一點(diǎn)心思的哦。

令墨魚(yú)仔更嫩滑的方法。你可以用艾禾美小蘇打浸泡墨魚(yú)仔，然后清洗干凈，這樣墨魚(yú)仔的口感會(huì)更嫩滑哦。如果沒(méi)有墨魚(yú)仔的話，也可以用墨魚(yú)干之炒韭菜，但炒之前需要將墨魚(yú)干放入熱的小蘇打水中浸泡。

墨魚(yú)仔不能太大也不能太小。墨魚(yú)仔其實(shí)是未長(zhǎng)大的墨魚(yú)呢，又叫做烏賊。想要保持墨魚(yú)仔的美觀和口感，最好買(mǎi)體型相同的墨魚(yú)仔哦。

**醬汁泡墨魚(yú)仔。追求更刺激的口感，你可以將墨魚(yú)仔放入熱水中煮熟，然后配上泡椒和泡姜，這樣做出來(lái)的墨魚(yú)仔辣爽味美！