蛤蜊湯清香美味且營養(yǎng)豐富,其脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易于被人體消化吸收。在沒有胃口時,喝蛤蜊湯、吃蛤蜊肉是一大樂趣。
蛤蜊可與豆腐、冬瓜、雞蛋或海帶一起煲湯,味道十分不錯。
由于蛤蜊肉少,人們有時會大量食用而不自知。若蛤蜊熱量高,可能不利于健康,因此人們關(guān)注蛤蜊湯的熱量問題。
按100克計算,蛤蜊湯熱量是45大卡,含有蛋白質(zhì)7.7克、脂肪0.6克、碳水化合物2.2克、膽固醇22毫克,由此可見花蛤蜊湯熱量不高。喝蛤蜊湯既能吃肉又不易長胖。
其實無論蛤蜊湯熱量高低,只要在吃飽后進行運動,且運動消耗的熱量大于從食物中攝入的熱量,就可消耗多余熱量。
結(jié)論:蛤蜊湯營養(yǎng)美味、熱量不高,搭配多樣,合理食用并結(jié)合運動有益健康。
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