材料

• 木瓜：1個(gè)
• 牛排：200克
• 蒜末：適量
• 辣椒：少許
• 蠔油：適量
• 高湯：適量
• 米酒：適量

做法

1. 用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋腌制牛排4小時(shí)。
2. 將腌好的牛排切成條狀。
3. 木瓜去皮去籽后切成條狀，用小火過(guò)油。
4. 鍋中熱油，加入蒜末和辣椒爆香。
5. 放入牛排翻炒，加入蠔油、高湯和少許米酒。
6. 用太白粉勾芡后，加入木瓜拌炒均勻即可。

功效

木瓜燉牛排結(jié)合了豐富的蛋白質(zhì)和維生素。牛肉性溫，與木瓜搭配可避免燥熱。牛肉富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A，而木瓜則提供大量維生素C，兩者搭配使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

材料

• 木瓜：1個(gè)
• 蜂蜜：適量
• 水：適量

做法

1. 洗凈木瓜，去皮去籽后切片。
2. 將木瓜片放入鍋中，加入適量的水。
3. 大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
4. 加入蜂蜜調(diào)味，攪勻后即可飲用。

功效

木瓜性甘平微寒，有助于消化、健脾胃、潤(rùn)肺止咳，適合消暑解渴。蜂蜜具有清熱、潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的作用，兩者搭配可舒筋去濕，滋潤(rùn)五臟，并對(duì)十二指腸潰瘍、咳嗽、吐瀉等有輔助療效。

材料

• 銀耳：15克
• 木瓜：1只（中等大小，最好自然熟成）
• 北杏：10克
• 南杏：12克
• 冰糖：適量

做法

1. 將銀耳用清水泡發(fā)后洗凈。
2. 木瓜去皮去籽后切成小塊。
3. 南北杏仁去衣，洗凈。
4. 將銀耳、木瓜、南北杏仁和冰糖放入燉鍋中，加入適量開(kāi)水。
5. 燉煮20分鐘后即可食用。

功效

銀耳燉木瓜具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏的作用，常食可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，延緩皮膚衰老，防止皺紋過(guò)早出現(xiàn)。對(duì)于燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰或痰中帶血等癥狀也有輔助療效。