荔枝不能和什么一起吃
在飲食搭配中,人們常期望不同食物搭配能產(chǎn)生1+1>2的效果,但有些食物是不能一起吃的。“食物相克”會(huì)導(dǎo)致兩種食物營養(yǎng)價(jià)值下降,部分相克食物同時(shí)食用還可能產(chǎn)生不良反應(yīng)危害健康。以下是不能和荔枝一起吃的食物:
- 黃瓜:荔枝富含維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用,荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞,失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。
- 胡蘿卜:胡蘿卜中含有一種名為維生素C酵酶的物質(zhì),該物質(zhì)會(huì)破壞荔枝中的維生素C,降低荔枝原有的營養(yǎng)價(jià)值。
- 動(dòng)物肝臟:動(dòng)物肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養(yǎng)價(jià)值均降低,得不償失。
為保證食物的營養(yǎng)價(jià)值和身體健康,食用荔枝時(shí)應(yīng)避免與上述食物搭配。
參考來源:該內(nèi)容是基于一般性的食物營養(yǎng)知識(shí),可參考專業(yè)營養(yǎng)學(xué)書籍如《中國居民膳食指南》。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。