酵素：生物體內(nèi)的關(guān)鍵催化劑

酵素，在規(guī)范中文里正式名稱為酶，也被稱作生物催化酶。在生物體的新陳代謝進(jìn)程中，幾乎所有化學(xué)反應(yīng)都是在“酵素”的催化作用下進(jìn)行的?！敖退亍笔且粋€(gè)源自日語(yǔ)的詞匯。

酵素可從動(dòng)植物、微生物中提取，它能促使細(xì)胞同時(shí)開(kāi)展各種降解代謝活動(dòng)，以滿足生命活動(dòng)的需求。不過(guò)，酵素具有高度的專一性，它僅能作用于某一類化合物或特定的化學(xué)鍵，從而促進(jìn)特定的化學(xué)變化并生成特定的產(chǎn)物，這也就是生物學(xué)中所講的酶的專一性。

由于酵素能夠促進(jìn)細(xì)胞降解，若人體內(nèi)缺乏酵素，就可能引發(fā)各種疾病。

結(jié)論：酵素（酶）在生物體新陳代謝中至關(guān)重要，其專一性特點(diǎn)顯著，體內(nèi)酵素缺乏可能導(dǎo)致疾病。

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