貢菜一般會(huì)制成苔干以便保存和食用。對(duì)于孕婦群體而言,可以少量食用貢菜,但不宜多食。特別是經(jīng)過(guò)腌制處理的貢菜,因其含有較多亞硝酸鹽,孕婦更不能多吃。亞硝酸鹽過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)孕婦及胎兒健康產(chǎn)生不良影響。
結(jié)論:孕婦食用貢菜應(yīng)謹(jǐn)慎,少量食用為宜,腌制貢菜更需嚴(yán)格控制攝入量。
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