豆豉與腐乳、豆醬一樣,都屬于發(fā)酵食品。這類食品通常含鹽量較高,并且在制作過(guò)程中會(huì)含有少量亞硝酸鈉。
對(duì)于年幼的寶寶而言,他們的腸胃還比較嬌弱。高鹽食物和亞硝酸鈉可能會(huì)對(duì)寶寶的腸胃和健康產(chǎn)生不利影響。所以,年幼寶寶最好少吃或不吃豆豉。
結(jié)論:鑒于豆豉的特點(diǎn)和寶寶腸胃的嬌弱,年幼寶寶應(yīng)慎食豆豉。
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