南瓜子的營養(yǎng)價值與健康功效

南瓜子的營養(yǎng)成分

南瓜子是一種常見的健康零食，不僅口感香脆，還富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分。以下是每100克南瓜子仁的主要營養(yǎng)成分：

南瓜子的主要健康功效

南瓜子富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及維生素A、B1、B2等多種人體必需的營養(yǎng)成分，對健康有多方面的益處：

• 緩解精神緊張：南瓜子中的營養(yǎng)成分有助于緩解精神壓力，提高對高溫環(huán)境的耐受能力。
• 前列腺健康：南瓜子富含鋅和活性生物催化劑（即男性荷爾蒙素），每天適量食用炒熟的南瓜子，有助于預(yù)防和緩解前列腺肥大，降低前列腺癌的風(fēng)險。
• 驅(qū)蟲作用：南瓜子中的氨基酸是一種有效的驅(qū)蟲成分。生南瓜子帶殼嚼食可以驅(qū)除蛔蟲，而炒熟的南瓜子研磨后與蜂蜜混合食用，則可驅(qū)除絳蟲。

食用建議與注意事項(xiàng)

南瓜子雖有諸多健康益處，但也應(yīng)適量食用，避免因高脂肪含量而導(dǎo)致熱量攝入過多。建議每天食用一小把（約20-30克），作為健康零食或膳食補(bǔ)充。

結(jié)論

南瓜子是一種營養(yǎng)豐富、健康功效顯著的食品，適量食用不僅能補(bǔ)充多種營養(yǎng)，還能在一定程度上預(yù)防疾病，值得納入日常飲食中。

參考來源

• Healthline: Pumpkin Seeds Nutrition and Benefits
• WebMD: Health Benefits of Pumpkin Seeds