黑芝麻的高鉀飲食價(jià)值及其對(duì)高血壓的益處

高血壓的形成原因是多方面的，其中高鹽飲食是一個(gè)重要因素。營養(yǎng)專家建議，每人每日食鹽攝入量不應(yīng)超過6克。然而，在實(shí)際生活中，大多數(shù)人難以遵守這一建議。因此，推薦高鉀飲食顯得尤為重要，因?yàn)殁浤艽龠M(jìn)人體排出多余的鈉，從而幫助控制血壓。

黑芝麻是一種富含鉀的食材，其每百克含鉀量較高，而含鈉量較低，鉀鈉比例接近40:1。這種鉀鈉平衡對(duì)控制血壓和維持心臟健康非常有益。以下是兩種利用黑芝麻降血壓的食用方法。

黑芝麻降血壓的兩種食用方法

方法一：黑芝麻核桃桑葚膏

• 所需材料：黑芝麻500克，核桃仁250克，干桑葚250克，蜂蜜適量。
• 制作步驟：
  1. 將黑芝麻挑去雜質(zhì)，洗凈后放入鍋中，用小火炒熟至散發(fā)香味，趁熱研磨成細(xì)末備用。
  2. 核桃仁和干桑葚同樣挑去雜質(zhì)，分別研磨成細(xì)末。
  3. 將黑芝麻、核桃仁和桑葚的細(xì)末混合均勻，裝入密封瓶中保存。
  4. 每日服用2次，每次取30克混合粉末，用沸水調(diào)成黏稠狀，稍涼后加入10毫升蜂蜜，攪拌均勻后食用。
• 功效：滋補(bǔ)肝腎、和脈降壓，適用于肝腎陰虛型高血壓患者。

方法二：黑芝麻小米糊

• 所需材料：黑芝麻300克，小米粉600克，糯米粉400克，紅糖30克，白糖20克。
• 制作步驟：
  1. 將黑芝麻挑去雜質(zhì)，洗凈晾干后放入鍋中，用小火炒香，趁熱研磨成細(xì)末備用。
  2. 將黑芝麻細(xì)末與小米粉、糯米粉混合均勻，放入鍋中小火炒熟至散發(fā)香味，晾涼后加入紅糖和白糖，混合均勻。
  3. 裝入密封瓶中保存，每日服用2次，每次取30克，用沸水調(diào)成糊狀后食用。
• 功效：滋補(bǔ)肝腎、熄火降壓，適用于肝腎陰虛型高血壓患者。

黑芝麻的健康價(jià)值補(bǔ)充說明

黑芝麻不僅富含鉀，還含有豐富的維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心腦血管等多種健康益處。結(jié)合其他食材如核桃、桑葚、小米等，能進(jìn)一步提升其營養(yǎng)價(jià)值和功效。

結(jié)論

通過合理搭配黑芝麻及其他高鉀食材，可以有效幫助高血壓患者控制血壓，同時(shí)滋補(bǔ)肝腎，維護(hù)整體健康。

參考來源

• 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)官方網(wǎng)站
• 健康中國網(wǎng)