楊桃的兩種創(chuàng)新吃法：楊桃包與楊桃茶

楊桃作為一種熱帶水果，不僅可以直接食用，還可以通過不同的烹飪方式創(chuàng)造出新穎的美味。以下將介紹兩種獨(dú)特的楊桃食譜：楊桃包和楊桃茶。這兩種做法不僅美觀，還能充分發(fā)揮楊桃的風(fēng)味特色。

1. 楊桃包：美觀與美味的結(jié)合

楊桃包是一種將楊桃與面包結(jié)合的創(chuàng)意美食，其制作過程稍顯復(fù)雜，但成品既美觀又美味，非常值得嘗試。

所需材料：

• 高筋粉：150克
• 低筋粉：30克
• 干酵母：1又1/2小匙
• 溫水：80毫升
• 奶油：20克
• 糖：2匙
• 鹽：1/3小匙
• 奶粉：2匙
• 楊桃：2只
• 粟粉：2匙
• 蛋白：1小匙
• 糖粉：25克

制作步驟：

1. 將烤箱預(yù)熱至175度，烤箱中層烤約15分鐘。
2. 將楊桃去核切成小塊，用攪拌機(jī)打碎后加入糖、粟粉和奶油攪拌均勻，再煮沸后放涼，制成楊桃餡。
3. 將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成12等份，稍壓扁并在中間壓出凹槽，形成窩窩狀。
4. 二次發(fā)酵30分鐘后，將楊桃餡填入凹槽中，表面涂上蛋糖液后進(jìn)行烘烤。
5. 將糖粉與蛋白混合均勻，裝入小塑料袋，在烤好的面包上擠出細(xì)絲裝飾即可。

2. 楊桃茶：清新與濃郁的碰撞

楊桃茶將楊桃的清香與紅茶的濃郁結(jié)合，是一種既健康又特別的飲品。

所需材料：

• 楊桃：2個
• 砂糖：半斤（可根據(jù)口味調(diào)整）
• 紅茶：適量

制作步驟：

1. 將楊桃削去硬邊，切成五角星形片備用。
2. 將切好的楊桃片加入砂糖腌制，密封保存一周。
3. 腌制好的楊桃片連同原汁加水煮沸，晾干備用。
4. 沖泡紅茶后，加入4～5片腌制好的楊桃片，即可享受紅茶與楊桃結(jié)合的獨(dú)特風(fēng)味。

結(jié)論

無論是楊桃包還是楊桃茶，這兩種創(chuàng)意吃法都能讓人感受到楊桃的多樣魅力。嘗試這些做法，不僅能讓日常飲食更具趣味，也能體驗(yàn)到更多的美味可能性。

參考來源：

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