維生素是人維持正常的生理功能而必需的一類微量有機(jī)物質(zhì)，對(duì)幼兒的發(fā)育成長(zhǎng)有不可忽視的作用。

一、碧綠玉米羹

準(zhǔn)備原料：青豆板250克，魚(yú)肉150克，筍塊25克，高湯，鹽，味精，雞精，水淀粉各適量。

制作方法：

1、青豆板煮爛打成泥，筍塊切丁。

2、魚(yú)肉打片，切成丁。

3、鍋中放入高湯、原料，調(diào)味，燒開(kāi)，勾芡即可。

適合人群：4個(gè)月以上的寶寶 

二、菠蘿雙米粥

準(zhǔn)備原料：菠蘿、香米、糯米。

制作方法：

1、將兩種米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入大半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)。

2、煮至沸騰時(shí)改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮，這樣做既能保留大部份的蒸汽在鍋內(nèi)可以使粥快熟，又不至于讓粥水撲出濺得到處都是，記得每間隔5分鐘要打開(kāi)鍋蓋，用湯勺鏟動(dòng)一下鍋底，防止巴鍋糊底。

3、煮約15-20分鐘后，粥就變得很濃稠了，這時(shí)下入菠蘿丁，加入2-3小勺糖，攪勻，再煮3-5分鐘，即可關(guān)火，食用時(shí)盛入碗中即可。

適合人群：8個(gè)月以上的寶寶

三、西米獼猴桃粥

準(zhǔn)備原料：西谷米50克，獼猴桃100克，白砂糖50克。

制作方法：

1、鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤。

2、西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分。

3、取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸。

4、再改用小火煮半小時(shí)，加入獼猴桃，再繼續(xù)煮15分鐘。

5、加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

適合人群：8個(gè)月以上的寶寶