釋迦果的營養(yǎng)價(jià)值與健康功效

釋迦果（又稱番荔枝）是一種熱帶水果，以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)成分而受到廣泛喜愛。本文將詳細(xì)解析釋迦果的營養(yǎng)成分及其對(duì)健康的具體益處。

釋迦果的營養(yǎng)成分

以下是每100克釋迦果果肉的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)：

釋迦果的健康功效

1. 富含維生素C

釋迦果中維生素C含量高達(dá)265mg/100g，這種抗氧化物質(zhì)對(duì)人體有多方面的益處：

• 保護(hù)牙齒健康，預(yù)防牙齦出血。
• 增強(qiáng)免疫力，幫助人體抵抗疾病。
• 促進(jìn)肝臟解毒功能。
• 提高人體的應(yīng)激能力。

2. 補(bǔ)鐵功效

釋迦果含鐵量為1.0%，適宜缺鐵性貧血患者食用。尤其對(duì)于孕婦、老人和兒童，補(bǔ)鐵是維持健康的重要環(huán)節(jié)。

3. 鈣質(zhì)促進(jìn)骨骼發(fā)育

釋迦果富含鈣（0.2%），鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，同時(shí)參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，有助于促進(jìn)人體健康成長。

4. 提供碳水化合物

釋迦果的碳水化合物含量為23.9%，是大腦功能的重要能源來源。多吃釋迦果可以增強(qiáng)腸道功能，并具有一定的解毒作用。

總結(jié)

釋迦果是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C、鐵、鈣和碳水化合物，對(duì)人體健康具有多方面的益處。適量食用釋迦果，不僅可以滿足日常營養(yǎng)需求，還能增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)身體發(fā)育。

參考資料

• NCBI（美國國家生物技術(shù)信息中心）
• WHO（世界衛(wèi)生組織）
• FAO（聯(lián)合國糧農(nóng)組織）