椒鹽蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處

椒鹽蝦是一道以香脆口感著稱的美味佳肴，常常讓人食指大動(dòng)。加入適量辣椒后，這道菜更是鮮香麻辣，令人欲罷不能。適量食用椒鹽蝦不僅能滿足味蕾，還具有一定的健康益處，例如補(bǔ)鈣。以下將詳細(xì)介紹椒鹽蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其對(duì)健康的幾大好處。

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦是一種高營(yíng)養(yǎng)的海產(chǎn)品，其豐富的蛋白質(zhì)含量對(duì)人體免疫力的提升有顯著作用。據(jù)分析，每100克鮮蝦肉中含有以下營(yíng)養(yǎng)成分：

• 水分：77克
• 蛋白質(zhì)：20.6克
• 脂肪：0.7克
• 鈣：35毫克
• 磷：150毫克
• 鐵：0.1毫克
• 維生素A：360國(guó)際單位
• 其他：維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等

如此豐富的營(yíng)養(yǎng)成分使得蝦成為一種備受歡迎的健康食品。

蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

相比蝦肉，蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為突出，尤其是鈣含量。每100克蝦皮中含有：

• 蛋白質(zhì)：39.3克
• 鈣：2000毫克
• 磷：1005毫克
• 鐵：5.6毫克

其中，鈣的含量在各種動(dòng)植物食品中名列前茅。對(duì)于老年人和兒童來(lái)說(shuō)，適量食用蝦皮有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼健康。

椒鹽蝦的食用建議

雖然椒鹽蝦美味且營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于其鹽分較高，建議適量食用，避免攝入過(guò)多鹽分對(duì)健康造成不良影響。

總結(jié)

椒鹽蝦不僅是一道美味佳肴，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用對(duì)健康有益，尤其是補(bǔ)鈣和增強(qiáng)免疫力。

參考資料

• 來(lái)源：人民網(wǎng)健康頻道
• 鏈接：https://health.people.com.cn/